Brownie de chocolate com nozes

brownie de chocolate com nozes

Esta receita de Brownie de chocolate com nozes é perfeita para o lanche, ou para servir depois do jantar, acompanhado com uma bola de gelado de nata. Sabor dos deuses!

Ingredientes:

  • 300g de chocolate culinário (em pedaços)
  • 100g de miolo de noz
  • 250g de manteiga
  • 65g de cacau em pó magro
  • 2 colheres (sopa) de açúcar branco
  • 1 colher de chá de fermento em pó
  • 65g de farinha de trigo (sem fermento)
  • 4 ovos
  • 250g de açúcar mascavado
  • 1 colher de chá de essência de baunilha

Modo de Preparação:

Prepare já a forma (quadrada de 22 cm), untando com manteiga, depois forrada com papel vegetal, e novamente untada com manteiga.

Depois derreta o chocolate em banho maria e deixe arrefecer. Assim que arrefecer mexa o chocolate com uma vara de arames até que fique liso.

Coloque os ovos numa tigela e adicione o açúcar mascavado. Bata até dobrar o volume. Adicione a essência de baunilha.

Noutra tigela coloque a farinha, fermento, cacau, açúcar branco e nozes. Mexa com uma colher de pau, e depois misture o chocolate. Adicione os ovos batidos e mexa até formar uma massa homogénea.

Coloque a massa na forma e leve ao forno (pré-aquecido a 180 graus). Deixe no forno por 35 minutos.

Retire do forno e desenforme.

O Brownie de chocolate com nozes é servido em quadrados. Deve parti-los ainda quentes e sirva de imediato.