Bolachas de Mel e Flor de Sal

bolachas de mel e flor de sal

Está com vontade de comer umas bolachas caseiras, mas está sem tempo de fazer? Esta receita de Bolachas de mel e flor de sal é muito simples, e é bem rápida de preparar. Veja!

Ingredientes:

  • 2 chávenas farinha
  • 15 c. sopa manteiha sem sal, fria e cortada em cubos
  • 2/3 chávena açúcar
  • 3 c. sopa mel
  • 1 c. chá sal refinado
  • Flor de sal q.b.

Modo de Preparação:

Coloque a farinha, o sal e o açúcar num robot de cozinha. Junte a manteiga e pulse algumas vezes até que fique com consistência de migalhas grossas. Depois acrescente o mel e volte a pulsar até que se forma uma bola de massa (embora fique um bocado quebradiça).

Envolva a massa em película aderente e leve-a ao frigorífico durante 30 minutos. Depois retire a película e coloque-a numa zona enfarinhada.

Passe farinha no rolo da massa e estenda cada uma das partes da massa até que tenham 2 cm de espessura.

Corte a massa no formato desejado para as bolachas e coloque num tabuleiro (coloque por baixo papel vegetal para não colar).

Leve o tabuleiro ao forne a 180 graus até que os rebordos das bolachas fiquem dourados.

Deixe arrefecer durante 1 minuto no forno e depois retire.

Pincele as bolachas com mel e polvilhe com um bocado de flor de sal.