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O que acha de servir um Merengue de alperce vegetariano? Experimente esta receita maravilhosa. Vai ficar rendido.
Ingredientes:
- 1-2 c. sopa de aguardente de gengibre
- 2 fatias bolo de gengibre
- 1 maçã
- 6 alperces secos
- 1 c. sopa amêndoas lascadas
- 4 c. sopa sumo de laranja
- Claras de 2 ovos
- 100 g açúcar
Modo de preparação:
- Coloque as fatias de bolo numa travessa. Salpique com aguardente.
- Corte a maçã em quatro partes e retire os caroços. Corte em rodelas. Coloque a maçã numa caçarola e adicione os alperces cortados com o sumo de laranja.
- Leve a lume brando por 5 minutos.
- Junte as amêndoas.
- Coloque por cima do bolo.
- Bata as claras em castelo. Adicione o açúcar, aos poucos.
- Coloque por cima da fruta.
- Leve ao forno durante 5 minutos a 200 graus.
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