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Esta receita de Flan de leite condensado é típica brasileira, mas é tão boa como o nosso tradicional pudim. Além disso, é muito fácil e rápido de fazer. Experimente!
Ingredientes:
- meio kg açúcar
- 500 ml água
- 800 ml leite
- 800 ml leite condensado
- 6 ovos
Modo de preparação:
Coloque o açúcar numa panela até derreter e formar um caramelo. Junte a água aquecida. Aguarde até ficar uma calda.
Coloque a calda nas forminhas do flan. Reserve um bocado para decorar depois.
Bata os outros ingredientes no liquidificador. Verta para as formas. Disponha-as numa assadeira com água e leve a cozer em banho-maria, coberto com papel de alumínio, durante 40 minutos, a 120 graus.
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