O que acha de alegrar um bocadinho a vida dos seus familiares? Experimente esta receita de Flan de Laranja e amêndoas. É muito fácil de fazer, e derrete-se na boca!
Ingredientes:
- 1 chávena água
- 1 chávena açúcar
- 1 pau de canela
- 4 ovos
- 8 gemas
- 1 c. sopa raspas de laranja
- 1 chávena amêndoas moídas
- 3/4 chávena sumo de laranja feita na hora
- caramelo líquido
Modo de Preparação:
Coloque um bocado de caramelo nas forminhas onde vai fazer o flan. Reserve.
Coloque a canela, o açúcar, e a água num tacho e leve ao lume até ferver.
Reduza o lume e deixe mais 4 minutos. Retire do fogão. Tire o pau de canela, deixe amornar.
Bata as gemas e os ovos e peneire para uma tigela. Junte as raspas de laranja, o sumo, e as amêndoas. Envolva com a calda que fez anteriormente.
Verta para as formas e cubra com papel de alumínio.
Coloque-as num tabuleiro com água pela metade e leve ao forno durante 30 minutos, ou até que fique sequinho por dentro.
Deixe arrefecer. Leve ao frio durante 2 horas, no mínimo.
Para desenformar, coloque as formas em água quente.
