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Já experimentou o Bolo inglês de chocolate? É muito fácil de fazer e inclui pêras, o que pode ser um bom motivo para não deixar a fruta estragar. Experimente.
Ingredientes:
- 6 pêras
- 1 tablete chocolate de culinária
- 130 g açúcar
- 20 palitos champanhe
- 1 limão
- 3 dl leite frio
- 2.5 dl natas
Modo de Preparação:
- Prepare as peras cortadas em fatias. Coloque num tacho com o sumo de limão e o açúcar. Leve a lume até caramelizar um pouco. Reserve.
- Num tacho coloque as natas, o chocolate em pedaços e leve ao lume até conseguir um creme liso. Deixe arrefecer.
- Unte a forma com manteiga e forre com papel vegetal. Passe os palitos em leite e coloque no fundo da forma. Verta uma camada chocolate e depois a pera, repetindo as 3 camadas até preencher a forma. A última deve ser de palitos.
- Leve ao frio por 1 hora.
- Desenforme e cubra com creme de chocolate. Leve ao frio.
- Sirva em fatias.
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