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É intolerante à lactose? Então anote esta receita de Bolo de morango e coco sem lactose. É delicioso, super fácil de fazer, e promete agradar a todos.
Ingredientes:
- 1 copo de sumo de morango feito na hora
- 1 copo de leite de coco
- 2 copos de farinha de trigo
- 2 copos de água
- 3 ovos
- 1 copo maisena
- 4 c. sopa margarina, ou creme vegetal
- 1 c. sopa fermento químico
Modo de Preparação:
Batas as claras em neve e depois adicione o açúcar. Bata até obter um suspiro. Junte as gemas, a margarina, o sumo de morango, o fermento, o leite de coco, a maisena e a farinha e bata na batedeira.
Verta para uma forma com um buraquinho no meio, untada com manteiga e farinha. Leve a forno médio até cozer.
Pode incrementar com comporta de morango, ou fazer uma calda com o sumo que sobrou. Decore a gosto.
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