Esta receita de Petit Gateau de chocolate e manteiga de amendoim (vegan e sem glúten) é realmente divina. Além disso, é muito fácil e rápida de fazer. Experimente de depois conte-nos como correu!
Ingredientes:
- 150 g chocolate (sem lactose e sem glúten)
- 70 g creme vegetal
- 100 g óleo coco
- 2 ovos
- 2 gemas
- 3 c. sopa manteiga de amendoim
- 60 g farinha (sem glúten)
Modo de Preparação:
Derreta o chocolate, juntamente com o creme vegetal e o óleo de coco. Deixe arrefecer até ficar à temperatura ambiente.
Adicione as gemas, os ovos, o açúcar e misture. Quando a massa estiver homogénea misture a farinha, aos poucos.
Cubra com película aderente e leve ao frigorífico durante 1 hora.
Ligue o forno a 185 graus. Unte formas com papel vegetal e cacau em pó.
Encha as forminhas com a massa (aproximadamente 1 colher de sopa). Depois adicione meia c. sopa de manteiga de amendoim por cima, e novamente com o chocolate até atingir 3/4 da forma.
Leve as formas ao forno durante 15 minutos. Retire do forno. Espera um pouco antes de desenformar (5 minutos, mais ou menos).
Delicie-se!
