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Experimente esta receita de Muffin de Amêndoa. Nada melhor que adicionar os famosos frutos secos nos doces… O resultado nunca desilude! Veja como fazer aqui.
Ingredientes:
- Meia xícara de café de leite magro
- 1 gema
- 1 c. sobremesa de margarina magra
- Meia xícara de chá de uvas passas
- 1 c. chá de cacau em pó
- 5 c. sopa de farinha de trigo
- 1 ovo
- 1 c. sopa farelo de aveia
- 1 c. café fermento em pó
- 1 c. sobremesa adoçante para culinária
- Meia xícara de café de amêndoas picadas
- 1 xícara de café de amêndoas para a decoração
Modo de preparação:
Bata a gema, o ovo, leite, uvas passas e margarina no liquidificador até conseguir uma massa homogénea. Coloque para uma tigela e misture a farinha, o farelo, o cacau e o adoçante.
Adicione o fermento e meia xícara de amêndoas. Misture bem. Coloque para as forminhas de muffins e leve ao forno, pré-aquecido a 180 graus, durante 15 minutos.
Retire do forno e deixe amornar. Depois desenforme e no fim decore com amêndoa picada.
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