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Os vegans e vegetarianos sentem muita dificuldade em adaptar as receitas tradicionais ao seu regime alimentar, mas nós damos uma ajudinha. Veja esta receita de Pudim de Caramelo Vegan. É delicioso!
Ingredientes:
- 100 ml água
- 1 c. chá agar
- 250 ml leite soja com aroma de baunilha
- 1 c. sopa caramelo
- caramelo q.b. para decorar
- chocolate q.b. para decorar
Modo de Preparação:
Coloque o agar dentro da água e leve ao lume. Deixe ferver por 2 minutos até obter um líquido transparente.
Adicione o leite de soja, pouco a pouco, e uma colherzinha de caramelo. Deixe ferver e retire do lume. Verta o preparado para o liquidificador. Bata.
Disponha copinhos na mesa, deite caramelo, e depois o pudim. Leve ao frigorífico durante umas horas para solidificar.
Quando estiver para servir, polvilhe com chocolate em raspas e caramelo.
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