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O Folar do Algarve é reconhecido em todo o país pelo seu sabor. O que se calhar muitos não sabiam é que esta é uma receita apta para vegans, vegetarianos e intolerantes à lactose. Experimenta.
Ingredientes:
- 1 c. sobremesa fermento fermipan
- 1/2 Kg farinha
- Sumo de uma laranja
- 220 gr margarina
- 0.7 dl água
- sal
- 1 cálice aguardente
Modo de Preparação:
- Misture a margarina, a farinha, a aguardente, o sumo, o sal e a água.
- Desfaça o fermente em água morna.
- Faça um buraquinho na farinha e verta o fermento.
- Amasse.
- Faça bolinhas e estenda com o rolo, com cerca de 0.5 cm espessura.
- Barre a forma com margarina.
- Coloque o primeiro círculo na forma e barra com margarina, canela e açúcar.
- Adicione os outros, repetindo o procedimento.
- Deixe levedar por 3 horas (deve ficar com o dobro do tamanho.
- Leve ao forno por 1 hora a 200 graus.
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