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Quer uma receita de cheesecake fácil de fazer, e muito fresquinha agora para o verão? Veja como fazer este Cheesecake de Ricota e Goiabada. Derrete na boca!
Ingredientes:
Massa:
- 1 e 1/2 pacote de biscoitos maizena
- 100 g manteiga (coloque à temperatura ambiente)
Recheio:
- 1 embalagem de leite condensado
- 1 embalagem de natas frescas
- 300 g ricota
- 1 pacote de gelatina sem sabor (dissolva de acordo com as instruções contidas na embalagem)
Calda:
- 1/2 pacote de goiabada
- 1/2 copo de água
Modo de Preparação:
Massa:
Misture os ingredientes com as mãos e forre a forma. Aperte bem para criar a sua base de cheesecake.
Recheio:
Bata o leite condensado, as natas e a ricota no liquidificador. Depois misture a gelatina derretido à mistura.
Verta para a forma e leve ao frigorífico durante 2 horas, no mínimo.
Calda:
Coloque a goiabada numa panela, juntamente com a água, e leve ao lume até estar derretida completamente. Deixe arrefecer e verta sobre o cheesecake já frio.
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