Bolo de Banana Vegan

O que acha de um delicioso Bolo de Banana Vegan para o pequeno-almoço? Experimente esta receita. Vai adorar.

Ingredientes:

• 1 xícara farinha de trigo
• 1 xícara farinha de trigo integral
• 1 xícara açúcar
• 3/4 xícara de leite de soja
• 1 c. chá canela em pó
• Meia xícara óleo vegetal
• 1 pitada de sal
• 1 c. sopa fermento
• 1 c. sopa vinagre branco
• 1 xícara de banana madura

Modo de preparação:

1. Ligue o forno a 210 graus. Unte uma forma com óleo e farinha.
2. Num recipiente junte as farinhas, a canela, o açúcar e o sal. Misture.
3. Junte o leite, o óleo, o vinagre e a banana amassada.
4. Junte o fermento e misture.
5. Verta para a forma e leve ao forno durante 40 minutos.
6. Decore a gosto.