As bolachas e os biscoitos são vistos muitas vezes como vilões na perda de peso. Mas isso se comermos bolachas industrializadas. Experimente estas Bolachas de limão e aveia. São muito saudáveis.
Ingredientes:
200g manteiga
300g farinha
100g açúcar mascavado
200g flocos de aveia
100g açúcar em pó
2 ovos
1 c. sobremesa fermento
2 c. sopa essência de baunilha
Raspa de limão
1 pitada de sal
Farinha q.b.
Modo de Preparação:
Misture a manteiga, o sal, os ovos, os açúcares, a raspa de limão e a essência de baunilha.
Junte a farinha e o fermento, aos poucos.
Adicione os flocos de aveia e amasse bem.
Polvilha as mãos com farinha e faça bolinhas. Coloque num tabuleiro previamente polvilhado com farinha. Achate-as um pouco.