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A Queijadinha é um doce tradicional do Brasil, com origem na nossa Queijada de Sintra. Aprenda como fazer esta receita maravilhosa e muito fácil aqui neste artigo.
Ingredientes:
- 1 xíc. leite de coco
- 4 ovos
- 200 g coco fresco ralado
- 1 xíc. e meia de leite condensado
- 2 c. sopa manteiga
- 4 c. sopa queijo ralado
- 3 c. sopa farinha de trigo
- 1 c. chá fermento químico
Modo de Preparação:
Misture o coco e o leite de coco. Deixe repousar durante 30 minutos.
Bata os ovos juntamente com o leite condensado e a manteiga. Adicione o coco que reservou, a farinha, o queijo e o fermento. Misture bem.
Verta para formas de queques dentro das formas de metal (um pouco acima da metade).
Leve ao forno a 200 graus durante meia hora.
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