A torta de cacau e laranja na bimby junta cacau em pó, sumo e raspa de laranja, iogurte natural magro e farinha integral. A massa é misturada no copo e depois cozida no forno. As pepitas de chocolate negro sem açúcar são opcionais.
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Ingredientes da torta de cacau e laranja
- 2 ovos
- 100g de iogurte natural magro
- 80g de adoçante culinário
- 50ml de sumo de laranja natural
- Raspa de 1 laranja
- 30g de cacau em pó magro
- 60g de farinha de trigo integral
- 1 colher de chá de fermento em pó
- Uma pitada de sal
- Opcional: 30g de pepitas de chocolate negro sem açúcar
Preparação na Bimby e cozedura no forno
- Aqueça o forno a 180°C. Use uma forma de aproximadamente 18 a 20 cm, untada com óleo em spray ou forrada com papel vegetal.
- No copo da Bimby, reúna os ovos, o iogurte natural magro, o adoçante culinário, o sumo e a raspa de laranja. Programe 30 segundos na velocidade 4.
- Junte o cacau em pó magro, a farinha integral, o fermento e o sal. Misture durante 15 segundos na velocidade 3.
- As pepitas de chocolate são opcionais. Se as usar, envolva-as com a espátula ou acrescente-as nos últimos 5 segundos da mistura na velocidade 3.
- Transfira a massa para a forma e leve ao forno durante cerca de 25 a 30 minutos. Verifique a cozedura com um palito no centro: deve sair limpo.
- Deixe a torta arrefecer completamente antes de a retirar da forma.
- Sirva a torta simples ou com um pouco de iogurte magro.
Tempo, forma e serviço
A fonte indica 15 minutos de preparação, 30 minutos de cozedura e 45 minutos no total, para 8 fatias. A forma indicada tem aproximadamente 18 a 20 cm e o forno é pré-aquecido a 180°C. Para conhecer outra preparação, consulte o Bolo de Claras leve, fofo e simples de preparar.
O tempo de forno indicado nos passos é de 25 a 30 minutos, com verificação através de um palito no centro. Outra sugestão é o Bolo sem batedeira: Fácil e surpreendente.
A torta deve arrefecer completamente antes de ser desenformada. Pode ser servida simples ou acompanhada de um pouco de iogurte magro, conforme a receita. Para explorar outras receitas, consulte: Bavaroise de Iogurte e mel, cremosa e fácil de preparar.
Conclusão
Torta de cacau e laranja com massa preparada na bimby e cozedura no forno.
Perguntas frequentes
A que temperatura coze a torta de cacau e laranja?
O forno deve ser pré-aquecido a 180°C. A torta coze durante cerca de 25 a 30 minutos, até um palito inserido no centro sair limpo.
Que forma é indicada para esta torta?
A receita indica uma forma pequena, com aproximadamente 18 a 20 cm, untada com óleo em spray ou forrada com papel vegetal.
Como se mistura a massa na Bimby?
Os ovos, o iogurte, o adoçante, o sumo e a raspa de laranja são misturados durante 30 segundos na velocidade 4. Depois de juntar o cacau, a farinha, o fermento e o sal, mistura-se durante 15 segundos na velocidade 3.
As pepitas de chocolate são obrigatórias?
Não. A receita apresenta 30 g de pepitas de chocolate negro sem açúcar como opção. Podem ser envolvidas com uma espátula ou adicionadas nos últimos 5 segundos da mistura na velocidade 3.
Quando se desenforma a torta de cacau e laranja?
A torta deve arrefecer completamente antes de ser desenformada. Pode ser servida simples ou com um pouco de iogurte magro.