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Experimente esta receita de cupcake de laranja vegan. É excelente para qualquer ocasião, até mesmo para as festinhas dos nossos pequenos.
Ingredientes:
- 1 chávena de açúcar
- Meia chávena de margarina vegetal
- 2 c. sopa linhaça
- 2 c. sopa água
- 2 c. chá raspas de laranja
- 1 c. chá sumo de limão
- 3/4 chávena de sumo de laranja
- Meia c. chá sal
- 2 chávenas de farinha
- 2 c. chá fermento
Modo de Preparação:
- Triture a linhaça no liquidificador. Deixe em água durante 15 minutos.
- Ligue o forno a 210 graus.
- Misture o açúcar com a margarina. Junte as raspas de laranja, a linhaça, o suo de laranja e o de limão e mexa.
- Junte as farinhas aos bocados, mexendo com cuidado.
- Adicione o fermento e o sal. Misture.
- Verta para formas de cupcake.
- Leve ao forno durante 30 minutos.
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