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Quer oferecer as sobremesas tradicionais do Natal mas é vegan ou vegetariano? Experimente esta receita de aletria vegan.
Ingredientes:
Para o xarope de abóbora:
- 2 c. sopa abóbora Hokkaido cozinhada a vapor
- Meia c. chá de mistura de especiarias – canela, cardamomo, pimenta preta e noz moscada
- 3 tâmaras medjool
- 2 c. sopa essência de baunilha (pode usar a vagem também)
Para a aletria:
- 250 g de aletria
- 600 ml bebida vegetal à escolha (pode usar água também)
- Raspas de 1 limão
- Canela em pó q.b.
Modo de Preparação:
- Misture todos os ingredientes do xarope e liquidifique até obter um xarope.
- Leve a bebida vegetal ao lume juntamente com o xarope e as raspas de limão. Deixe ferver.
- Adicione a aletria. Deixe cozinhar.
- Decore a gosto.
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