Tronco de Natal

Tronco de Natal

Basta um cheirinho a Natal para deixar qualquer coração quentinho. E esse cheirinho só pode ser trazido com um belo Tronco de Natal. Veja aqui esta receita fácil e delicie-se com os melhores sabores deste época festiva.

Ingredientes:

  • 5 ovos
  • 1 embalagem de natas para bater
  • 1 chávena de açúcar
  • 1 chávena de café (forte)
  • 1 tablete de chocolate culinário
  • 1 chávena de farinha
  • manteiga q.b.
  • 1 c. chá de fermento químico
  • Açúcar em pó q.b.

Modo de Preparação:

Comece por bater os ovos com o açúcar. Adicione 60 gramas de chocolate derretido e o café. Bata sempre. Adicione a farinha e o fermento e envolva.

Coloque a massa num tabuleiro, previamente forrado com papel vegetal (untado). Leve a forno pré-aquecido a 180 graus, durante 20 minutos.

Desenforme usando um pano polvilhado com açúcar.

Deixe arrefecer.

Barre com as natas, já batidas em chantilly.

Enrole e prenda com palitos.

Corte duas fatias (enviesadas). Ponha cada uma das fatias em cada um dos lados para que dê a impressão de tronco.

Derreta o chocolate, juntamente com 4 c. sopa de manteiga e 1 c. sopa de açúcar. Barre o tronco.

Para dar a aparência de tronco, faça sulcos com a ajuda de um garfo.

Cubra com bocadinhos de chantilly, dando aparência de flocos de neve. Poderá também colocar alguns frutos vermelhos.

O seu tronco de Natal está pronto a fazer as honras da mesa!