Torta de claras com creme de chocolate

Torta de claras com creme de chocolate

O chocolate é uma das grandes perdições na hora de comer um docinho. Por isso trouxemos-lhe esta receita de Torta de claras com creme de chocolate que é divinal.

Ingredientes:

  • 5 c. sopa açúcar light
  • 8 claras
  • Açúcar em pó q.b.
  • Creme vegetal q.b.
  • 5 dl leite magro
  • 50g cacau
  • 1 c. chá baunilha líquida
  • 60 g açúcar light
  • 2 c. sopa maisena

Modo de Preparação:

  1. Num tacho coloque o leite e a baunilha e leve a lume para aquecer.
  2. Numa tigela misture 60 g de açúcar, o cacau, o leite e a farinha maisena. Mexa bem.
  3. Passe por um coador para um tacho. Leve ao lume novamente, sem parar de mexer, até ficar um creme liso. Coloque numa tigela e tape com película.
  4. Aqueça o forno a 180 graus.
  5. Forre um tabuleiro com papel vegetal e unte com o creme vegetal.
  6. Bata as claras em ponto de castelo e adicione o resto do açúcar, aos poucos, sem parar de bater.
  7. Verta para o tabuleiro e espalhe. Coloque no forno por 8 minutos.
  8. Desenforme para um pano de cozinha polvilhado com açúcar em pó.
  9. Deixe arrefecer e retire o papel vegetal. Depois barre com metade do creme.
  10. Enrole a massa e deixa descansar.
  11. Retire o pano e depois barre com o resto do creme.