Tarte de queijo e amoras

Tarte de queijo e amoras

Quer uma sobremesa deliciosa mas que não seja muito conhecida? Experimente esta Tarte de queijo e amoras. É genial.

Ingredientes:

  • 300g amoras frescas
  • 400g queijo creme
  • 250g bolachas maria
  • 100 g açúcar
  • 150g manteiga
  • 2 dl natas
  • 1 lata leite condensado
  • 3 folhas gelatina

Modo de Preparação:

  1. Coloque as amoras numa frigideira e junte o açúcar. Leve a lume brando até amaciar as frutas e o molho tiver uma consistência de xarope. Deixe arrefecer.
  2. Coloque as bolachas na picadora e triture até ficar em pó.
  3. Derreta a manteiga e adicione às bolachas. Misture. Forre a tarteira com a massa.
  4. Coloque as folhas de gelatina em água fria.
  5. Bata as natas até formar um chantilly.
  6. Misture o queijo com o leite condensado.
  7. Derreta as folhas de gelatina em banho maria e adicione à mistura, sem parar de bater, em fio. Junte o chantilly.
  8. Verta para a tarteira e leve ao frio.
  9. Desenforme e verta a mistura de amoras.