Tarte de pêra

Tarte de pêra

As tartes são sempre boas opções para servir como sobremesa. Aqui fica uma receita óptima de Tarte de pêra.

Ingredientes:

Base:

  • 100 g manteiga
  • 200g farinha
  • 80g açúcar
  • 3 c. sopa água
  • Farinha q.b.

Recheio:

  • 180g açúcar
  • 700g pêras
  • 50g manteiga derretida
  • 1 c. sopa sumo limão
  • 2 ovos
  • 1 c. chá canela em pó
  • Groselhas q.b.
  • Geleia de marmelo

Modo de Preparação:

  1. Misture o açúcar, a farinha e a manteiga para a base. Depois junte a água e misture bem. Estenda a massa, polvilhada com farinha, e coloque na tarteira. Pique com um garfo o fundo da massa. Reserve no frigorífico.
  2. Aqueça o forno a 180º. Prepare as pêras e corte em 8 gomos. Coloque no fundo da tarteira.
  3. Misture o açúcar e a manteiga derretida. Adicione o sumo de limão, a canela e no fim os ovos. Mexa bem e depois coloque por cima das pêras.
  4. Coloque no forno durante 45 minutos. Deixe arrefecer e desenforme. No final pincele com geleia de marmelo.
  5. Decore com as groselhas.