Gosta muito de tartes? Experimente esta Tarte de Marmelos. O resultado é realmente fabuloso! Faça e depois conte-nos o que achou desta receita.
Ingredientes:
Massa:
- 100 g margarina
- 250 g farinha
- 1 c. café sal fino
- 50 ml água fria
Recheio:
- 3 marmelos
- Sumo de 1 limão
- 150 g açúcar amarelo
- 1 gema
Modo de Preparação:
Num recipiente coloque a farinha e adicione o sal e a margarina (corte em cubos para facilitar). Vá mexendo com as mãos até ficar uma mistura esfarelada.
Junte a água e amasse até que a massa de despegue das mãos. Embrulhe-a em película aderente e leve ao frigorífico.
Ligue o forno a 180 graus.
Lave os marmelos e descasque-os. Corte ao meio, tire os caroços, e corte em meias-luas. Regue-os com sumo de limão. Junte o açúcar amarelo e envolva tudo com as mãos, mas com cuidado.
Numa bancada de cozinha, polvilhe com farinha e estenda a massa. Forre uma forma anti-aderente com a massa. Recorte os excessos.
Coloque o recheio de marmelos na forma e acomode-os, usando as mãos.
Com a massa sobrante, corte algumas tiras e decore por cima, fazendo uma espécie de rede.
Dilua a gema em água e pincele a sua tarte.
Leve-a ao forno durante 40 minutos.
Antes de servir, deixe arrefecer por completo.
Se quiser pode polvilhar a sua Tarte de Marmelos com açúcar em pó.
