Tarte de Marmelos

Tarte de Marmelos

Gosta muito de tartes? Experimente esta Tarte de Marmelos. O resultado é realmente fabuloso! Faça e depois conte-nos o que achou desta receita.

Ingredientes:

Massa:

  • 100 g margarina
  • 250 g farinha
  • 1 c. café sal fino
  • 50 ml água fria

Recheio:

  • 3 marmelos
  • Sumo de 1 limão
  • 150 g açúcar amarelo
  • 1 gema

Modo de Preparação:

Num recipiente coloque a farinha e adicione o sal e a margarina (corte em cubos para facilitar). Vá mexendo com as mãos até ficar uma mistura esfarelada.

Junte a água e amasse até que a massa de despegue das mãos. Embrulhe-a em película aderente e leve ao frigorífico.

Ligue o forno a 180 graus.

Lave os marmelos e descasque-os. Corte ao meio, tire os caroços, e corte em meias-luas. Regue-os com sumo de limão. Junte o açúcar amarelo e envolva tudo com as mãos, mas com cuidado.

Numa bancada de cozinha, polvilhe com farinha e estenda a massa. Forre uma forma anti-aderente com a massa. Recorte os excessos.

Coloque o recheio de marmelos na forma e acomode-os, usando as mãos.

Com a massa sobrante, corte algumas tiras e decore por cima, fazendo uma espécie de rede.

Dilua a gema em água e pincele a sua tarte.

Leve-a ao forno durante 40 minutos.

Antes de servir, deixe arrefecer por completo.

Se quiser pode polvilhar a sua Tarte de Marmelos com açúcar em pó.