Tarte de Iogurte e Morango

Tarte de Iogurte e Morango

Esta Tarte de Iogurte e Morango é simplesmente deliciosa. Tem aquele toque crocante da bolacha com a textura da mousse. Experimente.

Ingredientes:

  • 200g farinha
  • 400g açúcar
  • 150g manteiga amolecida
  • 400 g morangos
  • 4 iogurtes naturais
  • 2.5 dl natas
  • 10 folhas gelatina

Modo de Preparação:

  1. Misture a farinha, metade do açúcar e a manteiga. Amasse muito bem e forre a forma com a massa. Leve ao forno durante 12 minutos a 180 graus. Deixe arrefecer.
  2. Pique os morangos até obter um puré. Coloque numa tigela. Adicione os iogurtes e o resto do açúcar.
  3. Bata as natas até obter um chantilly. Envolva o chantilly no preparado anterior.
  4. Coloque as gelatinas em água fria para demolhar. Derreta no micro-ondas e junte ao creme.
  5. Verta para a tarteira e coloque no congelador durante 40 a 60 minutos.