Suspiros Vegan

Suspiros Vegan

Quem disse que os vegetarianos e vegans não podiam comer suspiros? Veja esta receita de suspiros vegan simplesmente deliciosa. Desfaz-se na boca.

Ingredientes:

  • 140 ml de aquafaba (água da cozedura do grão de bico)
  • 3/4 copo de açúcar
  • Sumo de meio limão
  • 1 c. chá essência baunilha

Modo de Preparação:

  1. Ligue o forno a 100 graus.
  2. Bata a aquafaba durante 5 minutos.
  3. Adicione os outros ingredientes aos poucos. Comece pelo açúcar e termine com o sumo de limão.
  4. Bata entre 10 e 15 minutos até obter consistência de mousse.
  5. Deixe cozinhar durante 4 horas.
  6. Deixe arrefecer no fogão.