Semifrio de pêssego

Semifrio de pêssego
Imagem de Penadoce

Ninguém resiste a um semifrio. Eles são a sobremesa perfeita para todas as ocasiões. Experimente este Semifrio de pêssego. Os seus convidados vão ficar com água na boca.

Ingredientes:

  • 2 saquetas de gelatina de pêssego
  • 1 lata de pêssegos
  • 6 folhas gelatina
  • óleo q.b.
  • 4 dl natas

Modo de Preparação:

  1. Faça a gelatina conforme as instruções.
  2. Unte uma forma com óleo. Coloque 1/4 da gelatina na forma e leve ao frigorífico.
  3. Escorra os pêssegos da lata e reserve a calda.
  4. Coloque os pêssegos na forma e verta mais gelatina.
  5. Leve ao frigorífico.
  6. Adicione o resto da gelatina.
  7. Coloque as folhas de gelatina em água fria para demolhar. Derreta em banho maria. Adicione a calda e misture.
  8. Coloque as natas numa tigela e bata até formar chantilly.
  9. Misture o chantilly com a gelatina e a calda.
  10. Verta o preparado em cima da gelatina.
  11. Coloque a forma no frio.
  12. Desenforme com cuidado e decore a seu gosto.