Semi-frio de Coco e Maracujá

semi-frio de coco e maracujá

Existem várias receitas de semi-frios a circular por aí, mas nenhuma como esta! Veja como fazer este Semi-frio de Coco e Maracujá. A combinação de sabores é perfeita!

Ingredientes:

  • 2 ovos
  • 130 ml natas
  • 1 gema
  • 130 g açúcar fino
  • 100 ml creme de coco
  • 3 maracujás (decorar)
  • 140 ml polpa de maracujá
  • coco ralado q.b.

Modo de Preparação:

Bata os ovos, o açúcar e a gema com uma batedeira, em banho-maria, até que fique uma mistura grossa. Retire do banho-maria e bata mais uns minutos, ou até que a mistura fique fria.

Batas as natas até ficarem fofas. Junte a polpa de maracujá, o creme de coco e a mistura dos ovos. Envolva todos os ingredientes de forma suave.

Coloque num recipiente e leve ao congelador por 6 horas. Sirva com coco ralado e a polpa de maracujá.

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