Salame recheado com doce de leite

Salame recheado com doce de leite

Se existe algo melhor do que salame de chocolate nestes dias mais quentes, só se for Salame recheado com doce de leite. Uma maravilha de sobremesa!

Ingredientes:

Para o Salame:
  • 200 gr de doce de leite
  • 10 bolachas maria picadas
  • 3 c. sopa cacau em pó

Para o Recheio:

  • 120 g chocolate branco picado
  • 2 c. sopa glucose de milho
  • 2 c. sopa licor de laranja
  • Bolachas picadas

Modo de Preparação:

Numa tigela, coloque o doce de leite e o cacau. Misture até ter uma pasta. Adicione as bolachas maria. Misture novamente e reserve.

Derreta o chocolate branco em banho-maria, juntamente com o licor e a glucose. Adicione algumas raspas de laranja e mexa.

Retire do lume e deixe arrefecer. Faça bolinhas pequenas com o creme de laranja e reserve.

Pegue uma colher e retire um pedaço da massa do salame e abra-a na palma da sua mão. Coloque a bolinha de creme no meio e feche.

Passe em bolacha maria moída e leve ao frigorífico.