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Experimente esta sobremesa vegan deliciosa. É uma boa alternativa ao tradicional arroz doce. Experimente a receita de Quinoa doce (Vegan).
Ingredientes:
- 2 xícaras leite de soja
- 1 xícara quinoa em grão
- 1/2 xícara açúcar mascavado
- 2 paus de canela
- 1/2 xícara coco ralado
- 1 lata leite condensado soja
- 1 c. chá baunilha
- Canela em pó q.b.
Modo de Preparação:
- Coloque a quinoa num tacho e adicione o leite de soja, a canela e o açúcar. Mexa tudo muito bem e leve a lume baixo, sem parar de mexer, durante 15 minutos.
- Adicione o leite condensado e o coco ralado.
- Baixe o lume e deixe cozinhar mais 20 minutos.
- Retire do lume e junte a baunilha. Misture bem e leve ao frigorífico.
- Polvilhe com canela antes de servir.
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