Queijadinha

Queijadinha

A Queijadinha é um doce tradicional do Brasil, com origem na nossa Queijada de Sintra. Aprenda como fazer esta receita maravilhosa e muito fácil aqui neste artigo.

Ingredientes:

  • 1 xíc. leite de coco
  • 4 ovos
  • 200 g coco fresco ralado
  • 1 xíc. e meia de leite condensado
  • 2 c. sopa manteiga
  • 4 c. sopa queijo ralado
  • 3 c. sopa farinha de trigo
  • 1 c. chá fermento químico

Modo de Preparação:

Misture o coco e o leite de coco. Deixe repousar durante 30 minutos.

Bata os ovos juntamente com o leite condensado e a manteiga. Adicione o coco que reservou, a farinha, o queijo e o fermento. Misture bem.

Verta para formas de queques dentro das formas de metal (um pouco acima da metade).

Leve ao forno a 200 graus durante meia hora.