Quadradinhos de Laranja

Sabe o bolo de laranja? Esta receita é igual, tanto no sabor como nos ingredientes no entanto é em medidas mais pequenas.

Ingredientes

  • 250g de farinha
  • 150g de sumo de laranja
  • 500g de açúcar
  • 200g de manteiga + manteiga para untar
  • 5 ovos
  • 1,5 colher (chá) de fermento em pó
  • Raspa de uma laranja

Modo de Preparo

  1. Separe as gemas das claras. Bata as gemas, o açúcar, a manteiga e a raspa da laranja, até obter um creme homogéneo. Junte a farinha e o fermento aos poucos e envolva. Adicione depois o sumo de laranja e misture bem.
  2. Bata as claras em castelo, adicione-as ao preparado anterior e envolva. Coloque no tabuleiro do forno previamente untado com manteiga, e leve ao forno a 180ºC, aproximadamente 45 minutos.
  3. Retire, deixe arrefecer e desenforme. Corte depois em quadrados e sirva.