Pudim de Vinho do Porto

Pudim de Vinho do Porto

Quem não gosta de pudim? E vinho do Porto? Se existem maravilhas da gastronomia portuguesa, então essas maravilhas são estes dois ingredientes! Mas o que acontece quando juntamos os dois? Bem… Uma explosão dos melhores sabores nacionais. Experimente esta receita de Pudim de Vinho do Porto. Não vai querer outra coisa!

Ingredientes:

  • 150 ml de leite meio gordo
  • 1 embalagem de natas
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 cálice de vinho do Porto
  • 8 ovos
  • Caramelo q.b.
  • 2 cascas de laranja

Modo de Preparação:

Numa caçarola coloque as natas, o leite, o vinho do porto, e a casca de laranja. Leve ao lume. Assim que ferver retire do lume. Junte o Leite condensado e mexa bem.

Numa taça parta os ovos e deslace-os com a ajuda de varas. Junte aos ovos o preparado anterior, lentamente, mas envolvendo rapidamente para os ovos não cozerem.

Pegue uma forma de pudim e forre com o caramelo. Verta a mistura para a forma cuidadosamente.

Coloque a forma num tabuleiro e leve a cozer em banho-maria no forno a 170 graus por 30 minutos.

O seu Pudim de Vinho do Porto estará pronto a provar. Não se vai arrepender de ter escolhido esta sobremesa!