Pudim de gila e amêndoa

Pudim de gila e amêndoa

Você é daqueles que gosta de gila? Experimente este Pudim de gila e amêndoa. Vai ficar fã.

Ingredientes:

  • 250g açúcar
  • 300g doce gila
  • 125g amêndoa em pó
  • 2 ovos
  • 4 gemas
  • 1 dl água
  • 1 c. sopa manteiga
  • 1 c. sopa farinha
  • 1 casca de limão
  • Manteiga q.b. para untar

Modo de Preparação:

  1. Pré-aqueça o forno a 160 graus. Unte a forma de pudim com manteiga e reserve no frio.
  2. Coloque num tacho a água, o açúcar e a casca de limão. Deixe ferver 5 minutos. Retire do lume e adicione a manteiga para derreter.
  3. Numa tigela misture as gemas, os ovos e a farinha.
  4. Verta a calda de açúcar, juntamente com a amêndoa e a gila. Mexa.
  5. Verta para a forma e leve ao forno durante 35 minutos.
  6. Decore com amêndoa laminada.