Pudim de cenoura

Pudim de cenoura

Pudim de cenoura é uma sobremesa diferente, mas muito fácil de fazer. Aproveite aquelas cenouras que tem em casa e faça este pudim delicioso.

Ingredientes:

  • 3 cenouras
  • 250g açúcar
  • 12 ovos
  • 1 L leite

Modo de Preparação:

  1. Ligue o forno a 120º.
  2. Corte as cenouras em pedaços e triture no liquidificador.
  3. Ferva o leite.
  4. Extraia o sumo do puré de cenoura passando no coador.
  5. Bata os ovos com o açúcar. Junte o sumo de cenoura.
  6. Unte uma forma com manteiga e verta a massa do pudim. Leve ao forno durante 1 hora em banho maria.