Pudim de baunilha vegan com calda de framboesas

Pudim de baunilha vegan com calda de framboesas

Pudim de baunilha vegan com calda de framboesas é uma sobremesa óptima para qualquer altura. Experimente!

Ingredientes:

  • 120 g açúcar mascavado
  • 20 g maizena
  • 100 g + 20 g açúcar branco
  • 1 dl leite de soja sabor baunilha
  • Aroma baunilha q.b.
  • 150 g framboesas
  • 1 dl água

Modo de Preparação:

  1. Junte o leite de soja, a maizena, o açúcar mascavado, 100 g de açúcar e o aroma de baunilha. Misture bem. Se quiser pode usar o liquidificador.
  2. Leve a lume brando, sem parar de mexer. Coza até ficar espesso.
  3. Coloque numa forma untada com óleo e película aderente e deixe arrefecer.
  4. Leve ao frigorífico.
  5. Leve ao lume todos os restantes ingredientes. Deixe ferver até que os frutos cozam. Deixe arrefecer e leve ao frigorífico.
  6. Desenforme o pudim e verta a calda por cima. Enfeite a gosto.