Panquecas Americanas

Panquecas Americanas

Sabe aquelas panquecas que muitas vezes aparecem nos filmes americanos, que eles servem ao pequeno almoço? São muito fáceis de fazer, e é muito rápido. Veja como fazer esta delícia de sobremesa.

Ingredientes:

  • 1 xícara e meia de farinha de trigo
  • 3 c. chá fermento
  • 1 c. sopa açúcar
  • 2 ovos
  • 2 c. sopa manteiga
  • 1 xícara leite magro
  • Óleo
  • Sal q.b.

Modo de Preparação:

Misture a farinha, o fermento, o açúcar e uma pitada de sal. Reserve a mistura.

Numa tigela à parte, misture a manteiga derretida, os ovos, e o leite. Vá adicionando a mistura de farinhas anterior até que fique com uma massa.

Unte uma panela de tamanho médio, mas rasa. Despeja 1/4 da mistura anterior e leve ao lume até cozer.

Poderá servir as panquecas com muitas coberturas diferentes. Pode usar mel, mas também ficam deliciosas com nutella.