Panna Cotta de Morango

Panna Cotta de Morango

Sabe aquela Panna Cotta de Morango que comeu no restaurante no outro dia? Pois é! Não é nada difícil de fazer, embora possa parecer o contrário! Veja aqui a receita e surpreenda os seus convidados no seu próximo jantar.

Ingredientes:

  • 80 g chocolate branco
  • 2 embalagens de natas
  • 2 folhas gelatina
  • 1 vagem de baunilha
  • 200 g morangos
  • 1 c. sopa de hortelã (picada)
  • 50 g açúcar

Modo de Preparação:

Coloque as natas num tacho pequeno e adicione a vagem de baunilha cortada a meio. Leve ao lume e deixe ferver. Retire do lume. Deixe em infusão por aproximadamente 30 minutos.

Demolhe as folhas de gelatina.

Aqueça as natas novamente, adicione o chocolate em pedacinhos, e deixe levantar fervura.

Envolva muito bem e retire do lume.

Junte as folhas de gelatina e misture com varas.

Coloque o creme em copos, ou em formas de silicone. Leve as formas ao frigorífico por, no mínimo, 3 horas.

Num tacho, junte os morangos e o açúcar, juntamente com as folhinhas de hortelã. Leve ao lume até ferver. Retire e deixe arrefecer.

Sirva a Panna Cotta de Morango com o molho.