Mousse de pêssego com gelatina

Mousse de pêssego com gelatina

As mousses são sempre uma boa escolha para uma sobremesa. Esta Mousse de pêssego com gelatina é um bocadinho diferente, e por isso é divinal.

Ingredientes:

  • 1 embalagem gelatina pêssego
  • 4 pêssegos
  • 150 g açúcar
  • 1 c. sopa vinho moscatel
  • 6 folhas gelatina
  • 600 ml natas

Modo de Preparação:

  1. Prepare os pêssegos e corte a polpa em pedacinhos. Coloque num copo alto. Junte o moscatel e triture tudo com a varinha.
  2. Coloque as folhas de gelatina em água fria.
  3. Bata metade das natas e adicione o açúcar aos poucos. Junte o puré de pêssego e mexa com cuidado.
  4. Derreta a gelatina em banho maria.
  5. Junte a gelatina ao preparado anterior. Coloque para uma taça e leve ao frigorífico.
  6. Faça a gelatina de pêssego de acordo com as instruções. Deixe arrefecer e coloque por cima da mousse.
  7. Leve ao frigorífico.
  8. Bata as natas restantes e coloque por cima da gelatina.
  9. Decore a gosto.