Mousse de Natas e Chutney de Ananás

Mousse de Natas e Chutney de Ananás

O que acha de oferecer à sua família uma Mousse de Natas e Chutney de Ananás? Nunca provou? É uma sobremesa deliciosa, como qualquer variante da tradicional mousse de chocolate, e deixa todos os convidados de água na boca. Veja aqui como é fácil de fazer.

Ingredientes:

  • 150 g de açúcar
  • 5 embalagens de natas próprias para bater
  • 10 g de gelatina em pó (sem sabor)
  • 10 g manteiga
  • 1000 g de ananás
  • 1 pau de canela
  • Essência de baunilha q.b.
  • Mel q.b.
  • Cardamomo q.b.
  • Vinagre q.b.
  • Anis estrelado q.b.
  • Sal q.b.

Modo de Preparação:

Bata as natas com o açúcar, juntamente com a essência de baunilha e a gelatina em pó, até que tenha uma consistência boa. Coloque o preparado nas tigelas.

Depois corte o ananás em cubinhos pequenos.

Derreta a manteiga num tacho juntamente com as especiarias.

Adicione ao tacho o ananás, o cardamomo, o anis, o pau de canela, o mel, o sal e o vinagre. Deixe em lume brando até que obtenha uma compota.

Deixe arrefecer e verta para cima da mousse.

Pode decorar a sua Mousse de Natas com Chutney de Ananás com folhinhas de hortelã.