O que acha de oferecer à sua família uma Mousse de Natas e Chutney de Ananás? Nunca provou? É uma sobremesa deliciosa, como qualquer variante da tradicional mousse de chocolate, e deixa todos os convidados de água na boca. Veja aqui como é fácil de fazer.
Ingredientes:
- 150 g de açúcar
- 5 embalagens de natas próprias para bater
- 10 g de gelatina em pó (sem sabor)
- 10 g manteiga
- 1000 g de ananás
- 1 pau de canela
- Essência de baunilha q.b.
- Mel q.b.
- Cardamomo q.b.
- Vinagre q.b.
- Anis estrelado q.b.
- Sal q.b.
Modo de Preparação:
Bata as natas com o açúcar, juntamente com a essência de baunilha e a gelatina em pó, até que tenha uma consistência boa. Coloque o preparado nas tigelas.
Depois corte o ananás em cubinhos pequenos.
Derreta a manteiga num tacho juntamente com as especiarias.
Adicione ao tacho o ananás, o cardamomo, o anis, o pau de canela, o mel, o sal e o vinagre. Deixe em lume brando até que obtenha uma compota.
Deixe arrefecer e verta para cima da mousse.
Pode decorar a sua Mousse de Natas com Chutney de Ananás com folhinhas de hortelã.
