Mousse de Maracujá Vegan

mousse de maracujá vegan

Apetece-lhe uma mousse de maracujá mas, por opção, não come lacticínios? Veja aqui a receita de Mousse de Maracujá vegan, perfeita para si, deliciosa, e muito fácil de fazer.

Ingredientes:

  • 200 g creme de soja
  • 200 g chocolate amargo
  • 3/4 xícara leite condensado de soja
  • 3/4 xícara de sumo de maracujá

Modo de Preparação:

Comece por derreter o chocolate. Tempere o chocolate (convém ler um bocado sobre temperagem de chocolate). Passe uma camada fina de chocolate, com um pincel, em formas de silicone. Leve ao congelador durante meia hora.

Retire do congelador e passe mais uma camada de chocolate. Leve novamente ao congelador por mais meia hora.

Retire das formas, com cuidado. Coloque-as numa forma de cupcakes e leve-as ao congelador novamente.

Bata o condensado de soja, o sumo, e o creme de soja num liquidificador até que obtenha um creme homogéneo.

Verta para as forminhas e leve ao frigorífico até que fique firme. Pode terminar decorando com as sementes de maracujá.