Mousse de chocolate com Praliné de Amêndoas

Mousse de chocolate com Praliné de Amêndoas

Vai convidar alguns amigos para ir a sua casa, mas não sabe o que servir de sobremesa? O que acha de uma Mousse de chocolate diferente? Experimente esta receita rápida e fácil de Mousse de chocolate com Praliné de Amêndoas. Espectacular!

Ingredientes:

  • 200 g chocolate culinário
  • 1 embalagem de natas próprias para bater
  • 200 g de açúcar
  • 100 g de amêndoas
  • 4 ovos
  • Manteiga q.b.
  • Água q.b.

Modo de Preparação:

Parta o chocolate em pedaços e derreta em banho-maria juntamente com 100 ml de natas.

Adicione as gemas, previamente batidas, o açúcar, e o resto das natas, previamente levantadas em castelo.

Pegue num tabuleiro e barre-o com manteiga. Coloque as amêndoas.

Num tacho, coloque a água e o açúcar para fazer caramelo.

Coloque o caramelo por cima das amêndoas. Deixe arrefecer.

Parta o praliné em pedacinhos e coloque por cima da mousse.

A sua Mousse de Chocolate com Praliné de Amêndoas está prontinha a ser degustado!