Mousse de Avelãs

Mousse de Avelãs

Se Mousse de Amêndoa é fantástica, então a mousse de avelãs é ainda melhor! Veja aqui a receita e delicie-se com uma explosão de sabores divinos!

Ingredientes:

  • 250 ml de açúcar
  • 5 ovos
  • 250 ml avelãs, picadas
  • 1 pratos (raso) água quente
  • 2 folhas de gelatina

Modo de Preparação:

Separe as gemas das claras.

Bata as claras em castelo. Reserve.

Bata as gemas com o açúcar. Junte as avelãs.

Dissolva as folhas de gelatina na água. Junte a água e a gelatina na mistura anterior.

Bata com a varinha mágica.

Adicione as claras em castelo aos poucos, envolvendo com a colher de pau.

Leve ao frigorífico até solidificar e até servir.