Mousse de Amoras

Mousse de Amoras

As amoras são frutas excelentes para fazer sobremesas. Uma das melhores é a Mousse de Amoras. Além de deliciosa é fácil de fazer.

Ingredientes:

  • 120g açúcar
  • 400g sobras de amoras
  • 200ml natas
  • 1 c. chá manteiga
  • Sumo de um limão
  • 3 folhas gelatina

Modo de Preparação:

  1. Coloque a gelatina em água durante 10 minutos.
  2. Prepare as amoras e coloque num tacho. Deixe algumas de lado para decorar no fim.
  3. Junte a manteiga, o açúcar e o sumo de limão. Leve a lume e deixe cozinhar. Triture com a varinha mágica.
  4. Retire a mistura das amoras do lume e junte a gelatina. Mexa até dissolver e deixe arrefecer.
  5. Bata as natas até se formar um chantilly. Envolva na mistura anterior.
  6. Verta para taças individuais e leve ao frigorífico até solidificar.
  7. Decore com as amoras que guardou.