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Esta receita fabulosa de Merengue de Banana vai deixar todos de casa maravilhados, desde a primeira garfada à última. E é bem fácil de fazer!
Ingredientes:
- 2 xícaras e meia de leite
- 6 bananas
- 3 ovos
- 1 xícara de café de água
- 1 xícara + 6 c. sopa açúcar
- 2 c. sopa amido de milho
Modo de Preparação:
Caramelize meia xícara de açúcar e adicione a água, as bananas (corte em rodelas), e deixe-as ferver durante 3 minutos.
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Bata o leite, o amido, metade do açúcar e as gemas no liquidificador. Reserve as claras. Leve a lume brando, sem parar de mexer.
Bata as claras em nesse, adicionando aos poucos as 6 colheres de açúcar. Bata até ficarem bem firmes.
Verta o creme de gemas numa forma. Depois coloque o doce de banana, e no fim o suspiro.
Leve ao forno só para dourar. Deixe arrefecer e leve ao frio.
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