Gaspacho de Frutas


Esta receita é capaz de ser das que envolvem mais fruta e com isso mais vitaminas, esta receita é bastante rica tanto em sabor como em nutrientes.

Ingredientes

  • 3 pêssegos de roer.
  • 2 laranjas.
  • 300g de cerejas.
  • 2 paus de canela.
  • 3 estrelas de anis (opção).
  • 3dl de vinho do porto.
  • Açúcar amarelo q.b.
  • Hortelã para decorar.

Modo de Preparo

  1. Arranje os pêssegos e corte-os em cubos. Lave as cerejas e retire-lhes o caroço. Descasque as laranjas e corte em gomos. Misture todas as frutas, junte os paus de canela, o anis e o vinho do Porto. Adicione açúcar amarelo a gosto.
  2. Sirva bastante frio, decorado com hortelã e pau de canela.