Fudge de Manteiga de Amendoim

fudge de manteiga de amendoim

O Fudge é um doce tradicional dos EUA, o qual tem base o açúcar e manteiga. Esta receita de Fudge de Manteiga de Amendoim é uma versão com baixos hidratos de carbono, perfeita para quem está preocupado com a linha.

Ingredientes:

  • meia xícara de manteiga a temperatura ambiente (use daquela sem sal)
  • meia xícara de manteiga de amendoim
  • 2 c. sopa de cream cheese (temperatura ambiente)
  • 2 medidas de whey protein com sabor a baunilha
  • 1 xícara de adoçante
  • meia c. café essência de baunilha

Modo de preparação:

Misture a manteiga e a manteiga de amendoim até ficar bem incorporada. Depois adicione o cream cheese, a whey, e a essência de baunilha. Misture até obter uma consistência grossa e firme.

Forre uma forma com papel de alumínio (parte brilhante deve ficar para cima). Verta a mistura para a forma. Espalhe e alise.

Leve ao frigorífico durante 1 hora. Se quiser também pode levar ao congelador (15 minutos apenas).

Corte em cubos e sirva.