Espuma de Maracujá

Espuma de Maracujá

Quer uma sobremesa fresca com frutas? Experimente então esta receita de Espuma de Maracujá. Não se vai arrepender.

Ingredientes:

  • 2 dl polpa de maracujá
  • 8 folhas gelatina
  • 15g adoçante
  • 5 claras

Modo de Preparação:

  1. Coloque a gelatina em água durante 5 minutos.
  2. Coloque o adoçante e a polpa de maracujá num tacho. Leve ao lume até ferver 2 minutos.
  3. Retire do fogo e adicione as folhas de gelatina. Mexa até dissolverem. Deixe arrefecer.
  4. Bata as claras em castelo. Envolva na mistura anterior com cuidado. Verta para uma taça e leve ao frio.
  5. Sirva regado com um bocado de calda.