Doce de maçã

A maçã é uma das frutas mais usadas em receitas de sobremesas. Aqui deixamos-lhe uma deliciosa de Doce de maçã.

Ingredientes:

• 150g palitos champanhe
• 1 Kg maçãs
• 4 dl natas
• 1 lata leite condensado
• 2 dl leite
• Canela e açúcar
• 6 gemas

Modo de Preparação:

1. Corte a maçã em pedaços, sem casca e sementes.
2. Coloque numa tigela e cubra com película aderente. Faça uns buraquinhos e leve ao micro-ondas durante 15 minutos em potência máxima.
3. Coloque num tabuleiro e deixe arrefecer.
4. Leve o leite a ferver.
5. Junte as gemas e o leite condensado. Mexa bem. Verta para o tacho e leve ao lume até engrossar.
6. Coloque metade da maçã num tabuleiro e cubra com os palitos. Depois coloque metade do creme e junte o resto das maçãs. Verta o resto do creme.
7. Bata as natas até obter um chantilly, juntando um bocadinho de açúcar em pó. Faça-o na hora de servir.
8. Junte o chantilly e polvilhe com canela.