Doce de maçã

Doce de maçã

A maçã é uma das frutas mais usadas em receitas de sobremesas. Aqui deixamos-lhe uma deliciosa de Doce de maçã.

Ingredientes:

  • 150g palitos champanhe
  • 1 Kg maçãs
  • 4 dl natas
  • 1 lata leite condensado
  • 2 dl leite
  • Canela e açúcar
  • 6 gemas

Modo de Preparação:

  1. Corte a maçã em pedaços, sem casca e sementes.
  2. Coloque numa tigela e cubra com película aderente. Faça uns buraquinhos e leve ao micro-ondas durante 15 minutos em potência máxima.
  3. Coloque num tabuleiro e deixe arrefecer.
  4. Leve o leite a ferver.
  5. Junte as gemas e o leite condensado. Mexa bem. Verta para o tacho e leve ao lume até engrossar.
  6. Coloque metade da maçã num tabuleiro e cubra com os palitos. Depois coloque metade do creme e junte o resto das maçãs. Verta o resto do creme.
  7. Bata as natas até obter um chantilly, juntando um bocadinho de açúcar em pó. Faça-o na hora de servir.
  8. Junte o chantilly e polvilhe com canela.