Doce de Laranja

Ingredientes

  • 2kg de Laranjas
  • 1kg de açúcar
  • 2 cravinhos
  • 1 pau de canela

Preparação

    1. Lave as laranjas, corte-lhes uma rodela em cada topo e depois ao meio, na vertical. Corte estas metades em fatias muito finas e leve-as a demolhar em água fria durante 3 dias, renovando a água diariamente.
    2. Leve ao lume as fatias de laranja com o açúcar, meio litro de água, os cravinhos e o pau de canela. Deixe ferver até atingir o ponto de marmelada.
    3. Rejeite os cravinhos e o pau de canela, guarde no frio e sirva como sobremesa a acompanhar requeijão, tostas, etc.