Doce de casca de banana e coco

Doce de casca de banana e coco

Este Doce de casca de banana e coco é maravilhoso, e é apto também para a dieta vegan. Maravilho! Esta receita é muito fácil e rápida de fazer, e a sua família vai adorar!

Ingredientes:

  • 2 xícaras açúcar mascavo
  • cascas de bananas (12)
  • meia xícara coco ralado
  • 1 c. sopa óleo
  • 2 c. sopa farinha de trigo
  • 4 cravinhos da índia, ou 1 c. sopa essência de baunilha

Modo de Preparação:

Lave bem as cascas das bananas. Corte em pedacinhos e coloque-as com meia xícara de água numa panela. Leve ao lume durante 10 minutos até ficarem moles. Guarde a água.

Coloque as cascas no liquidificador e bata, acrescentando aos poucos a água até obter uma pasta.

Coloque numa panela, adicione os restantes ingredientes e leve a lume brando, sem parar de mexer.

Prontinho!